کباب مرغ یکی از غذاهایی که برای مهمانیم درست کردم این کباب مرغ بود و...

الوصف:

کباب مرغ یکی از غذاهایی که برای مهمانیم درست کردم این کباب مرغ بود و باید بگم فوق‌العاده اس خیلی خیلی لذیذ و خوشمزه اس کاملا نرم و ابداره ظاهرش و که می‌بینید توی فر درست میشه و خیلی عالیش میکنه 😍 پس پیشنهاد میکنم حتما یکبار درستش کنی 😋 شما این مواد توی ویدیو رو با سه برابر این مقداری که میزارم مشاهده می‌کنید یعنی یک کیلو ونیم مرغ با این سایزی که زدم 36 عدد شد مواد لازم: ترکیب برابر سینه و ران مرغ بدون استخوان چرخکرده 500 گرم 3 حبه سیر ۱/۴ پیمانه جعفری تازه ۱ عدد فلفل دلمه قرمز کوچیک ۱ عدد پیاز رنده شده من درشت زدم نمک، فلفل ، پاپریکا، زردچوبه ۲ ق غ خ آرد سوخاری 2 ق غ خ روغن زعفران دم شده کره ذوب شده و زعفران برای رومال کباب ها طرز تهیه: سیر جعفری و فلفل دلمه رو خورد کنید. توی یه کاسه مرغ چرخ کرده، پیاز ، و ترکیب سیر و فلفل و جعفری، ادویه ها، روغن و زعفران دم شده رو ریخته و به خوبی تمامی مواد رو با هم ورز میدیم تا یکدست بشه. بعد توی دستمون طبق ویدیو شکل میدیم به کمک یک عدد سیخ چوبی که خیس کرده و روی کبابامون خط میندازیم طبق ویدیو و اونارو توی سینی فر میچینیم و روش ترکیب کره ذوب شده و زعفران دم شده رو فرچه میکنیم و توی فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم کردیم میذاریم به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه بپزه (میتونین توی تابه هم سرخ کنید)حواستون باید باشه زمانی که طلایی شد از فر دربیارید. تو این تایم کاملا مغز پخت میشه فقط کباب ها رو خیلی نازک و باریک در نیارید تا همینقدر نرم و آبدار و گوشتی باشه 😍 حتی میتونید بیشتر گریل کنید تا روش خوشگل بشه میتونید با سس گوجه یا گوجه سرخ شده و هر چیزی که دوست دارید نون یا برنج سرو کنید نوش جان ❤ . #کباب #کباب_خونگی #کباب_مرغ #کباب_ترکی #غذا