كيكة العسل الروسية (ميدوفيك) بالقراصيا | كريمة بدون جيلاتين

ميدوفيك إسفنجي ناعم (كيك العسل الروسي) مع قراصيا عطرية منقوعة في شاي قوي مع العسل، وكريمة من جبنة كريمية وقشطة حامضة مع حليب مكثف محلى مطبوخ (دولسي دي ليتشي). في هذا الفيديو أُريكم كيف تحضرون منقوع القراصيا، وكيف تصنعون كريمة ناعمة وثابتة بدون جيلاتين، وكيف تجمعون كيكًا عاليًا داخل حلقة مع شريط أسيتات. جميع درجات الحرارة في الفيديو مذكورة بالدرجة المئوية (°C). للتحويل إلى فهرنهايت استخدموا المعادلة: F = C × 9 / 5 + 32. 00:00 تقديم كيك ميدوفيك الإسفنجي 00:55 تحضير منقوع القراصيا 02:19 استعراض مكونات الكريمة 03:01 تحضير الكريمة 04:20 تجميع الكيك: التشريب، الكريمة، القراصيا 05:03 تثبيت الكيك في الثلاجة 05:28 تحضير فتات التغطية من بقايا البسكويت والجوز 05:51 التغطية/الزينة وخيارات التسوية 06:29 كيف تجعل الكيك أقصر/أطول (نصائح) 06:41 التذوق ووصف النتيجة 06:55 النهاية