مرنغ مثالي بدون تشققات! مع خلاط اليد! كل الفروق الدقيقة! اتضح 100٪! سريعة وسهلة

11:36

معلومات تحميل وتفاصيل الفيديو مرنغ مثالي بدون تشققات! مع خلاط اليد! كل الفروق الدقيقة! اتضح 100٪! سريعة وسهلة

المؤلف:

CAKES and COOKING

تاريخ النشر:

17‏/2‏/2021

المشاهدات:

904.8K

تحميل الفيديو

الوصف:

في هذا الفيديو أوضح لك كيفية صنع مرنغ مثالي بدون تشققات في 5 دقائق باستخدام خلاط اليد، مع شرح كل الفروق الدقيقة للحصول على مرنغ زخرفي 100٪ سريع وسهل. يُطبخ المارينغ وفقًا لمبدأ المارينغ السويسري. المكونات: 120 غرامًا من بياض البيض، 240 غرامًا من السكر (بما في ذلك كيس سكر الفانيليا)، و¼ ملعقة صغيرة من حامض الستريك. يتم تجفيف المارينغ في فرن بدرجة حرارة تتراوح بين 75 و90 درجة مئوية على مستوى متوسط، مع وضع القاع العلوي دون الحمل الحراري. عادةً ما أجفف المارينغ الصغير في الفرن عند 80 درجة لمدة 1.5 ساعة تقريبًا، بينما المارينغ الكبير يحتاج إلى 2.5 ساعة عند نفس الحرارة.