رميم ساطور جزار ضخم – تحول مذهل!

انضموا إليّ في ترميم ساطور لحم ضخم من إيطاليا عمره 100 عام. بدأت بفكّ مقبض الساطور، لحام ثقوب المسامير البالية، ثم نفخ رملي لإزالة الصدأ العميق، وسخّنت الشفرة لتقويم شكلها. خضعت لعملية تلدين عند 879 درجة مئوية لتقليل صلابتها، ثم صقلت حافة القطع بزاوية 30 درجة، وأجريت معالجة حرارية لتحقيق صلابة روكويل 60-62 HRC. نقشت أنماطًا مفصلة على جانبي الشفرة، وأعدت مقبضًا من خشب الهيكوري العتيق، مع نقش ليزري مخصص، ليمنح الساطور حياة جديدة.