استخدم الموز القديم لصنع كعك الموز الرطب برقائق الشوكولاتة

الوصف:

00:00 مقدمة: سخن الفرن على 220 مئوية وضع ورق الزبدة في قالب المافن. 00:26 في وعاء خلط كبير، اخلط الموز المهروس، الزبدة المذابة، والسكر معًا. 02:20 أضف اللبن الرائب، البيضة، وخلاصة الفانيليا، ثم اخلط جيدًا. 03:09 في وعاء آخر، اخلط الدقيق، البيكنج باودر، صودا الخبز، والملح. 03:34 أضف المكونات الجافة إلى الرطبة وامزج برفق حتى تتجانس. 04:08 أضيف رقائق الشوكولاتة وقلّبها في الخليط. 04:44 وزع الخليط بالتساوي في القالب، وزين برقائق إضافية وسكر. 05:49 اخبز في الفرن على 220 مئوية لمدة 8 دقائق، ثم خفض الحرارة إلى 175 مئوية لمدة 7-8 دقائق أخرى حتى ينضج. 06:19 اترك المافن يبرد في القالب ثم انقله إلى رف تبريد قبل التقديم.