مقبلات سريعة التحضير في ١٠ دقائق ✨ مقبلات الجبن. طريقة تحضير مقبلات الجبن

00:00 مقبلات أنيقة وسريعة التحضير. 00:07 مرحباً. لنُحضّر معاً خنكالي الجبن الاحتفالي مع السلمون - مقبلات سريعة ومميزة. 00:19 هذه المقبلات رائعة الجمال، جاهزة في 10 دقائق فقط، ومثالية لمائدة العيد. 00:35 لمحة سريعة عن المكونات. 00:35 تحضير الجبن: استخدم بروفولون (يمكنك أيضاً استخدام موزاريلا، أو سولجوني، أو جودا صغيرة). 00:48 ضع الجبن في ماء ساخن (60-70 درجة مئوية) واتركه لمدة 10 دقائق حتى يصبح طرياً. 01:01 تحضير الحشوة: سلمون، جبن كريمي، شبت، بشر ليمون، وثوم. امزج جميع المكونات جيدًا، وأضف الفلفل الأسود حسب الرغبة. 1:39 ضع الجبن الطري على ورق زبدة، وغطه بورقة أخرى، ثم افرده على شكل طبقة رقيقة (2-3 مم). 2:10 قطّع دوائر بقطر 3 سم تقريبًا. اجمع بقايا الجبن وأعد إذابتها إذا لزم الأمر. 2:48 ضع الحشوة في وسط كل دائرة، ثم اجمع الجبن على شكل كيس، كما في الخينكالي. 3:12 اطوِ الكيس بشكل أنيق، مع الحرص على أن يكون الجبن دافئًا ومرنًا. 3:47 زيّنه بالكافيار والشبت والفلفل الحلو حسب الرغبة. 4:03 احفظه في الثلاجة وزيّنه قبل التقديم. سمك السلمون في كيس الجبن - طري، جميل، ومناسب جدًا للاحتفالات.