10-Minuten-Vorspeisen ✨ Vorspeisen mit Käse. So machst du Käse-Vorspeisen

00:00 Eine sehr elegante und schnelle Vorspeise. 00:07 Guten Tag! Wir bereiten festliche Käse‑Chinkali (gefüllte Teigtaschen) mit Lachs zu – eine schnelle und beeindruckende Vorspeise. 00:19 Diese Vorspeise sieht wunderschön aus, ist in nur 10 Minuten fertig und perfekt für die Festtafel. 00:35 Ein kurzer Überblick über die Zutaten. 00:35 Käse vorbereiten: Verwenden Sie Provolone (alternativ Mozzarella, Suluguni oder jungen Gouda). 00:48 Den Käse in heißes Wasser (60–70 °C) legen und 10 Minuten weich werden lassen. 01:01 Füllung zubereiten: Lachs, Frischkäse, Dill, Zitronenschale und Knoblauch. Alles gut vermischen und nach Belieben schwarzen Pfeffer hinzufügen. 01:39 Den Weichkäse auf Backpapier legen, mit einem zweiten Blatt abdecken und dünn (2–3 mm) ausrollen. 02:10 Kreise mit ca. 3 cm Durchmesser ausstechen. Die Käsereste sammeln und gegebenenfalls erneut schmelzen. 02:48 Die Füllung in die Mitte jedes Kreises geben und den Käse wie bei Chinkali zu einem Beutel formen. 03:12 Den Käse noch warm und geschmeidig verschließen. 03:47 Nach Belieben mit Kaviar, Dill und Paprika garnieren. 04:03 Im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Servieren garnieren. Lachs im Käsebeutel – zart, appetitlich und ein echter Hingucker.