طبق المندي.. أيقونة المائدة ورمز للضيافة في شبوة

تشتهرُ محافظة شبوة بثراء مطبخها التقليدي، وعلى رأسه طبق "المندي" الشهير، الذي لا يُعد مجرد طعام، بل رمزٌ أصيلٌ للكرم والضيافة وجزءٌ من الهوية الثقافية المتجذرة في أعماق تراث شبوة العريق.