По народному месяцеслову, 15 января, известный как Сильвестр, считается куриным праздником. Хозяйки, владеющие курицами, тщательно выметают курятник и делают гнезда из свежей соломы. В этот день они очищают двери, зовут сестриц, и убирают лихорадку, чтобы не замерзнуть. Люди надевают собачьи удавки, чтобы защититься от лихорадки, и идут в птичники, чтобы окурить кур смолой и почистить их. Деревенские хозяйки варят сахарных петушков, даря их детям и соседям. В этот день усиливаются морозы, но дни становятся длиннее, и люди говорят: «На Сильвестра день пребывает, а мороз крепчает».
