Die knusprigsten Gurken des Hauses. asmr

Beschreibung:

Knusprige Gurken: Frische Gurken sind 2-3kg (die Menge kann beliebig sein, hier ist die Hauptsache Sole) Dillschirme - 2-3pcs pro Schicht Kirschblätter - 5-6pcs Johannisbeerblätter - 5-6pcs Meerrettichblätter - 2-3pcs Knoblauch, frischer, scharfer Pfeffer. Nach Geschmack können Sie Eichen- oder Lindenblätter, Dill, schwarze und pimentartige Erbsen, Nelken hinzufügen. Sole (Anteile pro 1 Liter): Das Wasser ist kalt - 1 Liter (idealerweise Quellwasser. Gekocht oder aus dem Wasserhahn wird nicht funktionieren) Salz - 2 ST.l Zucker - 0,5 st.l Die Gurken werden gut gewaschen und für 3-5 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht. Der Salzbehälter ist gut für mich. Wir legen saubere Meerrettichblätter, Knoblauch, scharfe Paprika, Dillschirme auf den Boden. Im Allgemeinen schneiden Gurken nach dem Klassiker keine Kanten ab, aber ich habe es getan, um den Prozess zu beschleunigen. Und so) Legen wir die erste Schicht Gurken fest, dann legen wir die Blätter von Meerrettich, Kirschen, Johannisbeeren, Knoblauch und Pfeffer wieder hinein. Wir wechseln die Schichten ab, bis die Gurken auslaufen oder der Platz im Behälter endet. Wir bereiten die Sole vor. Wir rühren das Salz mit dem Zucker in Wasser um und gießen unsere Gurken so, dass die Sole sie vollständig bedeckt. Wir stellen die Verbannung von oben auf und lassen Sie für 3-4 Tage an einem warmen Ort stehen. Nun, hier ist der Spaß) Nach 3-4 Tagen erhalten Sie leckere kleine Gurken, die Sie bereits essen können, aber wir haben nicht genug davon) Wir entfernen den Behälter, in dem die Gurken gesalzen wurden (Sie können sie bequem in Gläsern verpacken) für 3-4 Wochen in den Kühlschrank stellen, um vollständig fertig zu sein) Nach 3-4 Wochen werden wir leckere, knusprige, pikante Gurken bekommen. Sie können so gegessen werden, aber Sie können für Salate, Vinaigrette, Rassolnik, Salzwasser und andere Dinge verwendet werden) Achtung! Gurken aus dem Behälter nur mit sauberen Geräten entnehmen! (Vorzugsweise aus Holz). Nur im Kühlschrank aufbewahren! ⚠️ Viel Spaß❤️ Snacks Rezepte auf dem Brett habe ich in meinem Profil) (außer Fett, das Rezept wird später kommen)