Ein köstliches Frühlingsgericht. asmr

In diesem Video wird eine herzhafte Sauerampfersuppe zubereitet, die aus 0,5 kg Fleisch, 3 Liter Wasser, Kartoffeln, Sauerampfer, Ei, Zwiebeln, Karotten und Gewürzen besteht. Das Fleisch wird gekocht, die Brühe gefiltert und mit gehacktem Fleisch, Kartoffeln und gebratenen Zwiebeln‑Karotten‑Mischungen versetzt. Anschließend wird der Sauerampfer hinzugefügt, ein Ei in die Suppe gerührt und mit Kräutern und Gewürzen verfeinert. Parallel dazu werden Pastetchen aus Hefeteig mit einer Füllung aus Sauerampfer, Ei und grünen Zwiebeln hergestellt, die im Ofen bei 200 °C gebacken werden.