Как приготовить роллы дома?

В этом видео мы приглашаем шеф‑повара Владислава Исакова, чтобы показать, как приготовить идеальные роллы дома. Мы готовим три рецепта: «Новогодняя Филадельфия» с мандарином, «Малибу» с листом салата и «Калифорнийский закат» с креветкой и снежным крабом. Автор рассказывает, какой рис лучше использовать, как подготовить рыбу, чтобы раскрыть её вкус, и какие ингредиенты отлично сочетаются в роллах.