Klassischer usbekischer Pilaf. Rise dev-zira

Dev-zira ist ein Reis, der im Fergana-Tal angebaut wird – in Usbekistan und im Süden von Kirgisistan. Pilaw aus diesem Reis gilt als Klassiker. In diesem Clip erzähle ich Ihnen alle Geheimnisse der Handhabung von Reis und dem Kochen von Pilaw zu Hause, auf einem elektrischen Herd und in flachen Speisen. Sie sehen die vollständige, erweiterte Version des Videos, die am 4. März 2018 auf NTV ausgestrahlt wurde.