Leckere Herbstkuchen. Asmr

Beschreibung:

Heißer Beerentee in einem Bissen mit einem heißen, zarten, knusprigen Kuchen ... Und der Herbst wird nicht so mürrisch Und welche Gerichte verbinden Sie mit dem Herbst?) Oder was kochen Sie traditionell zu dieser Jahreszeit? Apfelkuchen: Äpfel - 5-6pcs (es ist besser, süß-sauer zu nehmen) Zucker - 1-2st.l Zimt - 1-2 Stäbchen Zitronensaft - 1-2st.l Cognac / Orangenlikör - 50ml (optional) Butter - 20gr Der Teig: Butter - 150gr Mehl - 300gr Eier - 2 Stück Salz, Zucker Meine Äpfel werden gereinigt, in Stücke geschnitten. In einer Pfanne die Butter schmelzen, Zimtstangen und Äpfel hinzufügen. Fry für 5 Minuten. Dann fügen Sie Zucker (ich habe einen dunklen und weißen), Zitronensaft hinzu und mischen Sie gut. Wir kochen 5-7 Minuten. Dann fügen Sie den Cognac hinzu und zünden ihn an. Wenn das Feuer erloschen ist, verdampfen wir die überschüssige Flüssigkeit für weitere 5 Minuten. Wir verurteilen die fertige Füllung. Wir gießen Mehl, gehackte kalte Butter, Salz, Zucker in den Behälter und mahlen ihn in einen Krümelzustand. Fügen Sie die Eier hinzu und mischen Sie sie. (Einige fügen immer noch kaltes Wasser hinzu, aber ich mache es.) Wir entfernen den fertigen Teig für 30 Minuten in den Kühlschrank. Vom Teig 15% zur Dekoration abschneiden, den Rest in eine gefettete Form geben und über die Form strecken. Wir entfernen es für 10 Minuten bei 170 Grad in den Ofen. In den getrockneten Teig legen wir die Füllung aus (wir entfernen die Zimtstangen), machen ein Gitter aus dem Teig, streuen mit Zucker und entfernen es für 30 Minuten für 200 g in den Ofen. Quiche mit Huhn: Hähnchenfilets - 2 Stück Brokkoli - 5-7pcs Kirschtomaten - 5-7pcs Suluguni-Käse oder Mozzarella - 150g Creme 20% - 250ml Eier - 3pcs Salz, schwarzer Pfeffer. Wir bereiten den Teig nach dem Rezept vor 👆 Wir verteilen blanchierten Brokkoli, Kirsche, gekochtes Huhn in den getrockneten Teig. Mit geriebenem Käse bestreuen. Die Sahne mit Eiern, Salz, schwarzem Pfeffer vermischen und den Kuchen gießen) 30-40 Minuten für 200 Grad im Ofen backen) angenehm ❤️