Leckere Snacks für das Unternehmen) Mit Ton zu sehen

In diesem Video zeigen wir, wie man Schweinerippchen im Ofen zubereitet, die zunächst mit Paprika, Knoblauch, Pfeffer, Salz und Olivenöl mariniert werden. Nach einer ersten Stunde im Ofen werden die Rippchen in Folie gewickelt und weitere Stunde bei 200 °C gegossen. Währenddessen bereiten wir eine Glasur aus Ketchup, Sojasauce, Senf, Honig und Worcestersauce zu, die wir nach dem zweiten Ofenlauf auf die Rippchen auftragen und für 15 Minuten backen. Zusätzlich kochen wir eine Chili‑Sauce aus Knoblauch, Reisessig, Wasser, Zucker, Chilischoten und Stärke, die wir als Dip servieren. Für die Beilage bereiten wir eingelegte rote Zwiebeln mit Essig, Dill, Petersilie, Salz und Zucker zu.