Marshmallows selber machen / Rezept für Himbeer-Marshmallows / Zefir

Freunde, in diesem Video bereiten wir einen köstlich duftenden Himbeer-Marshmallow mit Pudding-Technologie zu, ohne das Püree einzukochen! Dadurch wird die Zubereitung von Marshmallows vereinfacht, es erweist sich als schneller und bequemer. Zephyr stabilisiert sich sehr schnell, in nur wenigen Stunden. Custard Marshmallow erweist sich als elastischer, dichter und federnder als nach der klassischen Technologie. Dort ist es sanfter und luftiger. Beide Methoden sind großartig und ich benutze sie gleichermaßen. Ich schlage vor, Sie kochen, vergleichen und wählen selbst!