Russische traditionelle Suppe. Sehen Sie mit Ton

Beschreibung:

Russische traditionelle Suppe. Sehen Sie mit Ton Soljanka Nationalmannschaft Fleisch) Wenn das Video gefallen hat, wäre ich dankbar für ❤️ Rezepte Salzwasser Tausende! Fleisch, Fisch, Gemüse Pilz! Mit Gurken oder Sauerkraut, mit Kapern oder ohne. Rezepte sind wirklich Tausende) Und es gibt kein Rezept «richtig" oder "falsch" soljanka (aber wie jedes andere Gericht), und es gibt nur Rezepte, die Sie persönlich gewöhnt sind Vergessen wir nicht, die Idee, die ich immer fördern - über den Geschmack nicht streiten Soljanka: Rindfleisch auf Knochen - 500gr (kann durch Schweinefleisch oder Huhn ersetzt werden) Geräucherte Rippen - 300gr Spatka geräuchertes Schweinefleisch - 200gr Rohe Wurst - 200gr Jagdwürste - 200gr Alle Räuchereien und Fleischprodukte können nach Ihrem Geschmack ersetzt werden Zwiebel - 2 Stück Karotten - 1 Stück Tomatenmark - 1-2 El. L Gurken - 100-200gr Sole aus Gurken - 1-2st Wasser - 3-4 Liter Oliven grün und schwarz Salz, schwarzer und roter Pfeffer, Hopfen-Suneli, Lorbeerblatt nach Geschmack. Kartoffeln in einem traditionellen Soljanka gehen nicht, aber es ist auch lecker) Kapern - für einen Amateur. Ich fühle keinen Unterschied im Geschmack mit ihnen. Die Menge an Fleisch in Soljanka - nach Ihrem Wunsch und Ihren Möglichkeiten. Rindfleisch wird zusammen mit Zwiebeln und geräucherten Rippen für 1-2 Stunden gekocht. Wir trennen das Fleisch vom Knochen. Zu dieser Zeit Zwiebeln mit Karotten 3-5 Minuten braten, geschnittene Gurken hinzufügen und 5-7 Minuten braten. (Gurken sollten weich werden.) Fügen Sie Tomatenmark hinzu und gießen Sie 1 Tasse Sole. Mischen und 10-15 Minuten schmachten lassen. Mein Hauptgeheimnis für ein leckeres Salzwasser sind Gurken und Sole von ihnen. Egal, Fass, gesalzen oder eingelegt, Hauptsache!!! Damit Sie sie persönlich mögen! Die Brühe filtern und das fertige Dressing hinzufügen. Wir schneiden alle Fleischprodukte und fügen Sie der Suppe hinzu. (Ich schneide alles in Streifen, Sie können und Würfel) Mischen und kochen für 20 Minuten. Fügen Sie Oliven hinzu (ich schneide sie in zwei Hälften), Gewürze und gießen Sie ein zweites Glas Sole. Wir versuchen es mit Salz. Wenn nötig, podsalivaem. Zum Kochen bringen und 10-30 Minuten ziehen lassen. Passt gut mit kaltem Weiß) Angenehm ❤️