🍓 ЗЕФИР КЛУБНИЧНЫЙ без термометра и уваривания пюре ручным миксером Люда Изи Кук зефир 100 %

Самый простой рецепт 100 % результат – домашний клубничный зефир без выпечки, нежный, упругий и воздушный, приготовленный без термометра и уваривания пюре ручным миксером. Для него понадобится клубника, сахар, вода, агар‑агар, яичные белки, сахар, лимонный сок, щепотка соли и сахарная пудра. 00:00 – клубничный зефир, 00:50 – подготовка к приготовлению, 01:14 – взбивание белков, 01:58 – варка клубничного сиропа с агаром, 03:52 – соединение взбитых белков с сиропом, 05:15 – отставание зефира, 06:36 – соединение половинок зефира.