Traditionelle Kimchi Rezept (Tongbaechu-Kimchi: 통배추 김치)

Beschreibung:

Dies ist der klassische, würzige, traditionelle Chinakohl‑Kimchi, genannt tongbaechu‑Kimchi, auch bekannt als baechu‑Kimchi oder pogi‑Kimchi. In Wirklichkeit ist dieses Gericht so verbreitet und ikonisch, dass die meisten Koreaner es einfach „Kimchi“ nennen. Wenn Leute über Kimchi sprechen, beziehen sie sich auf dieses Gericht.