Wie sollte eine echte Fleischpizza aussehen!)Oder wenn Faulheit den Teig zu kochen.Sehen Sie mit Ton

Für eine Fleischpizza ohne Teig wird zunächst 500 g Rindfleisch mit 50–100 g Schinken, 50–100 g Suluguni‑Käse, 8 Mozzarella‑Kugeln, 5 Kirschtomaten und 7 Peperoni‑Stücken vermischt. Das Fleisch wird in der Pfanne angebraten, mit Salz, Pfeffer, Paprika, Olivenöl und italienischen Kräutern gewürzt und 30–60 Minuten ruhen gelassen. Währenddessen wird eine Sauce aus einer Dose geschälter Tomaten, 3–5 Knoblauchzehen, getrocknetem Basilikum, Salz, schwarzem und rotem Pfeffer sowie Zucker zubereitet: Olivenöl erhitzen, Knoblauch und Gewürze anbraten, Tomaten pürieren, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und 10–20 Minuten köcheln lassen, bis sie eindickt. Anschließend wird die Fleischbasis in einer vorgeheizten Pfanne 5–7 Minuten auf einer Seite gebraten, gewendet, mit der Sauce, Schinkenscheiben, Käse, Peperoni, Kirschtomaten und Mozzarella belegt und 10–20 Minuten bei 200 °C im Ofen gebacken, bis der Käse schmilzt. Das Ergebnis ist eine knusprige, fleischreiche Pizza, die gut zu trockenem Rot und Weiß passt.