WURSTEN IN MARINADE — ein Snack, der alle meine Freunde BEGEISTERT hat! 💥

In diesem Rezept werden geräucherte Würste in einer aromatischen Marinade aus Wasser, Salz, Zucker, Lorbeerblättern, Piment, Nelken, schwarzem Pfeffer, Senfkörnern, Essig, Knoblauch, Zwiebeln, Petersilie, scharfer Paprika und Sonnenblumenöl eingelegt. Zuerst kocht man die Gewürze in Wasser, rührt anschließend Essig ein, legt die Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie und Paprika in ein Glas, legt die Würste hinein und gießt die heiße Marinade darüber. Das Glas wird abgedeckt, aber nicht fest verschlossen, und die Würste werden 7–14 Tage im Kühlschrank mariniert. Nach einer Woche sind die Würste würzig, aromatisch und leicht säuerlich und eignen sich hervorragend als Snack zu Kartoffeln, Brot oder als Party‑Snack.