🍋🍮 Zitronenkuchen mit Mohnfüllung! Er wird Sie überraschen. #LudaEasyCook

00:00 Heute backe ich einen duftenden Zitronenkuchen mit Mohnfüllung. Er ist zart, saftig, hat eine zitronige Säure und eine saftige Mohnschicht. 00:42 Für den Kuchen verwende ich 500 g fertige Mohnfüllung. Ich gebe ein Ei hinzu und verrühre alles. Man kann die Füllung auch vorbereiten und einfrieren. 01:17 Eine Backform (26 x 12 cm) vorbereiten und mit Backpapier auslegen. 01:30 Weiche Butter, eine Prise Salz und Zucker in eine Schüssel geben und mit dem Mixer schaumig schlagen. Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren. 01:56 Die Schale einer Zitrone abreiben und den Saft einer halben Zitrone auspressen. 02:21 Mehl und Backpulver unter den Teig sieben und mit einem Teigschaber schnell verrühren. 02:42 Ein Drittel des Teigs in die Form geben und glatt streichen. Die Hälfte der Mohnfüllung daraufgeben, dann eine weitere Teigschicht und die restliche Füllung. 03:39 Die Mohnfüllung mit dem restlichen Teig bedecken. Es ist nicht notwendig, sie vollständig zu bedecken. 04:16 Backen: Den Kuchen 40-50 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen geben. Achte auf deinen Backofen. 04:37 Den Kuchen in der Form abkühlen lassen. 04:56 Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen oder mit Glasur überziehen. Der Kuchen wird unglaublich zart und lecker. 05:19 Guten Appetit!