Albóndigas perezosas. Idea para una cena deliciosa y rápida. ASMR

Para preparar las albóndigas perezosas, se hierven 500 g de patatas hasta que estén tiernas y se dejan enfriar. Se mezclan con 1‑2 tazas de harina, un huevo, sal y pimienta negra hasta obtener una masa suave y elástica, que se deja reposar 10 minutos. Se forman pequeñas bolas o salchichas, se hierven en agua con sal y una hoja de laurel durante 2‑3 minutos, y se sirven con el aderezo o salsa de su elección, como chucrut, camarones con crema, espinacas o tomates guisados.