¡Cómo hacer ghee de calidad perfecta! ¡Increíblemente delicioso con cualquier producto y saludable!

La mantequilla es un regalo natural que, al calentarse, separa su agua, proteínas y azúcares de la grasa, creando ghee. Al derretirla lentamente, el agua se evapora y las proteínas suben a la superficie, donde se pueden retirar; el resto se quema y da color y sabor a la mantequilla. Si se mantiene la temperatura alrededor de 85 °C durante mucho tiempo, la grasa se eleva y el agua y los sólidos se asientan, resultando en un ghee puro y sabroso que no necesita refrigeración.