CREMA Mega estable "MERENGUE ITALIANO" sin GRASA SIN termómetro y escamas!

En este video, te ofrezco una receta de un merengue italiano muy estable y delicioso para decorar pasteles, cupcakes y otros postres. La crema contiene muy poca humedad, lo que la hace imposible de usar para rellenar pasteles, pero perfecta como cobertura. No contiene grasa, tolera bien el calor y el frío, y es una de las opciones más económicas para decorar pasteles y postres.