Deliciosa y rápida cena de mariscos. ASMR

Descripción:

Mejillones con chorizo de salchicha en salsa de tomate: Mejillones-500gr Tomates en su propio jugo-1 lata Cebolla-0,5 piezas Ajo - 3 dientes Aceite vegetal Pimiento picante, Romero, sal, pimienta negra, albahaca seca, ajo seco, azúcar, al gusto. 🦪Los Mejillones descongelados se llenan de agua, se agrega sal y se dejan durante 15 minutos. Si es necesario, retire la tina de los mariscos con una esponja limpia. 🦪Vierta el aceite en una sartén o sartén, agregue salchichas picadas, pimientos picantes, ajo, cebolla y Romero. Revuelva y fríe 3-5 minutos. Agregue tomates dulces maduros o enlatados en su propio jugo. Sal, pimienta, revuelva y cocine a fuego lento durante un par de minutos. Vierta los Mejillones, mezcle bien, cierre la tapa y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos. 🦪Servir con salsa, cebolletas picadas y un bollo casero fresco ❤️ 📝 Mejillones en salsa cremosa de ajo: Mejillones-500gr Crema 20-30% - 200ml Queso con molde azul-100gr Cebolla-0,5 piezas Ajo-3-5 dientes Vino blanco seco-100-150ml (en lugar de vino, puede usar caldo de verduras) Mantequilla - 50gr Tomillo, sal, pimienta negra, ajo seco - al gusto. En una sartén o sartenes, freír la cebolla, el ajo y el tomillo en mantequilla durante un par de minutos. Agregue los Mejillones, el vino seco, mezcle y deje hervir debajo de la tapa durante un par de minutos para que todos los Mejillones se abran. ⚠️ Los Mejillones sin abrir se eliminan y se tiran. No se puede comer ⚠️ Luego abra la tapa, deje que el exceso de humedad se evapore y agregue la crema a temperatura ambiente. Luego queso y especias. Revuelva y cocine a fuego lento hasta que la crema espese. Servir espolvoreado con perejil picado y papas fritas. Agradable ❤️ Combina perfectamente con blanco seco 🥂