🦑🍋 Ensalada de mariscos definitiva | Cómo hacer ensalada de calamares

00:00 Presentación de la ensalada de calamares. 00:35 Poner los calamares en agua hirviendo con sal durante 30-40 segundos. 00:56 Pasarlos a agua fría para detener la cocción. 01:12 Si se pasan, cocinar durante 10 minutos más hasta que estén blandos. 01:36 Batir 3 huevos con sal y pimienta. 01:55 Freír las tortitas finas en una sartén y dejar enfriar. 02:47 Cortar la cebolla en tiras finas y freírla hasta que esté dorada. 03:15 Si hay mucho aceite, escurrir en un colador y dejar enfriar. 03:37 Cortar los pepinos en tiras finas. 03:56 Enrollar las tortitas de huevo y cortarlas en fideos. 04:07 Cortar los calamares en tiras finas. 04:28 Agregar los calamares, la cebolla, el eneldo y los pepinos a un tazón. 04:36 Sal, pimienta y sazonar con mayonesa. 05:02 Agregar jugo de limón para darle un toque picante. 05:17 Mezclar, decorar con hierbas y servir. 05:31 ¡Disfruta!