MUFFINS LIMÓN Y ARÁNDANOS 🫐🍋🧁

Descripción:

MUFFINS LIMÓN Y ARÁNDANOS 🫐🍋🧁 Mi afición por los muffins está creciendo y estos me sorprendieron muchísimo. ¡Son espectaculares! Ingredientes: 160g azúcar 1 limón 1 huevo 85ml leche 80ml aceite vegetal 1/2 cdta extracto vainilla 190g harina 2 cdta polvo de hornear 1/2 cdta sal 150g arándanos Para el crumble: 50g harina 50g azúcar Pizca de sal 20g mantequilla Preparación: 1. Preparar el crumble mezclando la harina, azúcar y sal y después la mantequilla. Mezclar con los dedos hasta incorporar y que al apretar se quede compacto. 2. ⁠En otro bol mezclar el azúcar y la ralladura con los dedos. 3. ⁠Incorporar huevo, aceite, vainilla, leche y el zumo del limón. 4. ⁠Añadir el resto de ingredientes y mezclar. 5. ⁠Añadir la mitad de los arándanos a la mezcla. 6. ⁠Llenar los moldes a 3/4 de su capacidad. Poner el resto de arándanos por encima. 7. ⁠Añadir el crumble. Compactándolo podemos dejar trozos del tamaño que más nos guste. 8. ⁠Hornear a 190ºC durante 20-25 min, hasta que estén doraditos. ¡Listos! 🫶🏻🫐 #muffins #blueberry #lemon#lemonberrymuffins #Receta #magdalenas #arandanos #Recipe #dessert #postre #dulce #recetasfaciles #EasyRecipes