Receta rápida ✨ ¿Cómo hornear focaccia? Sin amasar, corteza perfecta. Almuerzo, cena, desayuno

Esta receta rápida de focaccia sin amasar ofrece una masa líquida que se prepara en 30 minutos. 00:00 Preparo focaccia fácil con masa líquida: sin amasar ni estirar. 00:47 Picar 1 cebolla en trozos grandes y freírla en aceite de oliva hasta que esté ligeramente dorada. 01:31 Preparar la masa: verter 300 ml de agua tibia (≈38 °C), añadir 1 cucharadita de levadura, 1 cucharadita de azúcar y 1 cucharadita de sal, luego ½ cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de vinagre de manzana y 2 cucharadas de aceite de oliva; tamizar 250 g de harina. 02:41 Remover con una espátula; la masa debe quedar líquida. 03:14 Añadir la cebolla frita y remover. 03:26 Cubrir el bol con film transparente y dejar reposar en un lugar cálido durante 1 hora. 03:33 Preparar una bandeja de 30 × 22 cm y forrarla con papel de horno. 03:41 Cuando la masa haya levado, verterla con cuidado en la bandeja sin remover. 04:08 Espolvorear con orégano (1 cucharadita) y dejar reposar 10 minutos. 04:32 Hornear a 220 °C, por ambos lados, durante 25‑30 minutos, hasta que esté dorada. 04:49 Listo: transferir a una rejilla, espolvorear ligeramente con sal y rociar con aceite de oliva aromático. 05:34 La focaccia queda esponjosa, suave y sabrosa, con cebolla y orégano.