Самые хрустящие огурчики. Смотреть со звуком

Descripción:

В этом видео показан способ приготовления хрустящих огурчиков с тонкой остротой и умеренной соленостью. Для маринада берутся свежие огурцы, укроп, вишня, смородина, хрен, чеснок и острый перец. Сначала огурцы промываются и замачиваются в холодной воде, затем укладываются в емкость слоями с листьями и специями. Рассол готовится из холодной воды, соли и сахара, и заливает огурцы так, чтобы они были полностью покрыты. После заливки ставится гнет и огурцы оставляются в тёплом месте 3–4 дня. Затем они помещаются в холодильник на 3–4 недели, пока не станут полностью готовыми. После этого можно употреблять их как закуску или использовать в салатах, винегрете, рассольнике, солянке и др.