10 نوع کوکی کریسمس از 1 خمیر! فوق العاده خوشمزه! طعم کاملا متفاوت!

توضیحات:

1 خمیر-10 نوع کوکی کریسمس! طعم کاملا متفاوت! کوکی های فوق العاده خوشمزه و فوق العاده زیبا! مواد لازم برای خمیر اصلی: 8 تخم مرغ (متوسط) 16 گرم نمک 750 گرم پودر شکر 24 گرم شکر وانیل 750 گرم کره نرم شده 320 گرم نشاسته ذرت 1680 گرم آرد 2 قاشق چای خوری پودر پخت (8-9 گرم) بسته به نوع کوکی ، 8 تا 16 دقیقه در 170-180 درجه سانتیگراد (340-360 درجه فارنهایت) در تنظیمات بالا و پایین بدون کنواکشن در قفسه میانی بپزید. زمان پخت همیشه بسیار فردی است و مستقیما به ویژگی های فر شما بستگی دارد! من 11 دسته خمیر می سازم ، هر کدام 350 گرم (چون برای کوکی های "Büche de Noël" به 2 دسته خمیر نیاز دارم). ............................................ برای گزینه 1 - "جوجه تیغی": 350 گرم خمیر پایه و 1 قاشق چای خوری ادویه جات زنجبیل برای دکوراسیون: 2 قاشق چای خوری دانه نارگیل 1 قاشق چای خوری ادویه جات زنجبیل من کوکی های "HEDGEHOGS" را با شکلات تیره (یا شکلات تیره) تزئین می کنم. ------------------------------------------ برای گزینه 2 - کوکی های "شمع کارامل" 350 گرم خمیر پایه را در دمای اتاق به 2 قسمت تقسیم کنید. 1 قطره رنگ قرمز غذا را به نصف خمیر مخلوط کنید. من کوکی های "کلاه قرمز" را با آبنبات وانیلی (یا شکلات سفید) و دانه های نارگیل تزئین می کنم. ------------------------------------------- برای گزینه 3: کوکی های درخت کریسمس - 350 گرم خمیر پایه 40 گرم پسته خرد شده و 1 قطره رنگ غذایی سبز. 1 قاشق غذاخوری خامه پسته برای پر کردن 1 قاشق غذاخوری مربا توت فرنگی و توت سرخ را گرم کنید و روی کوکی ها بریزید با آبنبات وانیلی (یا شکلات سفید) تزئین کنید. ------------------------------------------- برای گزینه 4 - "آدم برفی نارنجی": 350 گرم خمیر پایه, 1 میلی لیتر طعم دهنده پرتقال برای پر کردن: پوست پرتقال شمع با شکلات وانیلی (یا شکلات سفید) + شکلات تیره (یا شکلات تیره)تزئین کنید ------------------------------------------- برای گزینه 5:"گوزن". 350 گرم خمیر پایه, 40 گرم فندق آسیاب شده, 1/2 قاشق چای خوری کاکائو برای پر کردن: 2 قاشق غذاخوری نوتلا با شکلات تیره (یا شکلات تیره)تزئین کنید ---------------------------------------------- توجه!!!! من خمیر شکلات را برای تغییرات ششم ، هفتم و هشتم از قبل آماده می کنم ، بنابراین سریعتر خواهد بود. برای این کار ، من 3 وعده خمیر پایه 350 گرم (1050 گرم)می خورم 40 گرم کاکائو 3 قاشق غذاخوری شیر 1 قاشق غذاخوری پودر شکر برای نسخه ششم ، کوکی های "پنگوئن" : 1 وعده خمیر شکلات, 1 قاشق چای خوری دارچین, 1 میلی لیتر طعم دهنده پرتقال با شکلات وانیلی (یا شکلات سفید) + شکلات تیره (یا شکلات تیره)تزئین کنید ------------------------------------------- براي هفتمين نسخه ، کوکيز" بوچه د نوئل " ، من به دو وعده خمیر نياز دارم! 1 قسمت خمیر پایه و 1 قسمت خمیر شکلات برای کوکی های" Büche de Noël " ، نیمی از خمیر شکلات + 1/2 قاشق چایخوری دارچین را با هم مخلوط کنید ، سپس ضایعات خمیر را با نیمی از خمیر شکلات باقی مانده و 1 قاشق چایخوری کاکائو ترکیب کنید. --------------------------------------------- برای گزینه 8 از کوکی های "مخروط های کاج" ، 1 قسمت از خمیر شکلات را بردارید و با پودر شکر تزئین کنید. --------------------------------------------- برای گزینه 9 از کوکی های" SNOWFLAKE " - Raffaello 40 گرم بادام درشت خرد شده را در دمای 175 درجه سانتیگراد به مدت حدود 5 دقیقه تفت دهید و با 350 گرم خمیر اصلی مخلوط کنید. در شکلات سفید بریزید. با آبنبات وانیل (یا شکلات سفید) و دانه های نارگیل تزئین کنید. --------------------------------------------- برای گزینه 10 از " تاج های لیمو." 350 گرم خمیر پایه, پوست 1 لیمو چند قطره طعم دهنده لیمو با آبنبات وانیلی (یا شکلات سفید) ، پسته خرد شده و توت فرنگی خشک شده در یخچال تزئین کنید. من همچنین کوکی های "تاج های لیمو" را با کارامل لیمو بدون شکر که با ایزومالت ساخته شده است پر می کنم که در هنگام پخت به زیبایی در فر ذوب می شود. برای تزیین ، از شکلات سفید یا تیره ، مایه شکلات ، مایه وانیل ، بادام ، پوسته نارگیل ، پودر قند یا پاشیده های مختلف شکر استفاده کنید. # کوکی ها # کلوچه های کریسمس # 10typesofcookies # کیک و آشپزی Instagram من