چغندر + پسته - جادوی طعم 💖✨🥗

توضیحات:

سالاد چغندر با پسته و پر کردن پنیر ظریف - دستور العمل گام به گام "دو در یک": یک سالاد تماشایی + یک پیش غذای زیبا.این سالاد چغندر با کشک و پنیر فرآوری شده، آلو و پسته به راحتی آماده می شود، ظاهری روشن دارد و برای تعطیلات و هر روز عالی است. چغندر + پسته - جادوی طعم 💖✨🥗 ظرف مربع 25x25 سانتی متر;مربع شکل 15×15 سانتی متر. مواد تشکیل دهنده 🥗 چغندر آب پز، پوست کنده – 850 گرم 🧂 نمک - 1 قاشق چایخوری 🧀 پنیر فرآوری شده – ۱۸۰ گرم 🧀 پنیر کشک – 300 گرم 🥛 خامه (هر مقدار چربی) – 30 میلی لیتر 🧄 سیر – ۲ حبه 🥣 خامه ترش - 80 گرم 🥣 مایونز - 30 گرم 🍇 آلو – 100 گرم 🥜 پسته پوست کنده – 50 گرم کمی روغن نباتی - برای روغن کاری قالب تهیه چغندر 1) چغندرها را از قبل بجوشانید یا بپزید تا تمام شود.کاملا خنک کنید و پوست بگیرید. 2) یک چغندر کوچک (یا دو عدد در صورت لزوم) را کنار بگذارید و به ورقه های بسیار نازک برش دهید تا یک پیش غذا باشد.بشقاب ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید و با حوله دیگری بپوشانید تا رطوبت اضافی آن گرفته شود. 3) بقیه چغندرها را رنده کنید.نمک را اضافه کنید، هم بزنید و کنار بگذارید.قبل از مونتاژ آب اضافی را تخلیه/بگیرید. دو توده 4) توده پنیر: پنیر فرآوری شده را روی یک رنده متوسط ​​رنده کنید.پنیر کشک، پنیر رنده شده و خامه را با هم مخلوط کنید تا یکدست و کرم رنگ شود. 5) توده چغندر: سیر ریز رنده شده، آلوی ریز خرد شده، خامه ترش و سس مایونز را به چغندر رنده شده اضافه کنید.هم بزنید. پسته 6) پسته ها را در ماهیتابه خشک تفت دهید تا مزه دار شوند.چند نصف را برای تزئین بگذارید، بقیه را با چاقو ریز خرد کنید. مونتاژ سالاد (لایه ای به شکل 15×15 سانتی متر) 7) تابه را روی لبه یک ظرف مربعی قرار دهید (به طوری که جایی برای میان وعده وجود داشته باشد).کناره های تابه را کمی با روغن نباتی چرب کنید. 8) توده چغندر را ذهنی به 3 قسمت، توده پنیر را به 2 قسمت تقسیم کنید. 9) در لایه ها بخوابانید، هر لایه را تراز کنید: لایه اول: 1/3 توده چغندر؛ لایه دوم: 1/2 توده پنیر؛ لایه سوم: یک سوم توده چغندر. لایه چهارم: نیمه دوم توده پنیر؛ لایه پنجم: توده چغندر باقی مانده. 10) روی آن را با فیلم بپوشانید و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا تثبیت شود. پیش غذا چغندر 11) دستمال کاغذی بالایی را از برش های چغندر بردارید و در صورت لزوم رطوبت را از بین ببرید. 12) هر بشقاب را با مقداری از مخلوط پنیر پر کنید و اسنک را همانطور که در ویدئو نشان داده شده است رول کنید. 13) لبه تنقلات را به خرده پسته آغشته کنید.معمولاً حدود 11 قطعه دریافت می کنید.در صورت تمایل تا زمان سرو در یخچال بگذارید. اینینگ ها 14) فیلم را بردارید، سالاد را با دقت از قالب خارج کنید، لبه ها را کوتاه کنید. 15) میان وعده های چغندر را در یک بشقاب نزدیک قرار دهید. 16) سالاد را با پسته خرد شده بپاشید و با نصف های رزرو شده تزیین کنید. مشاوره • برای برش های نازک چغندر از چاقوی تیز یا ماندولین استفاده کنید. • طعم آن پس از سرد شدن روشن تر می شود. • خوب سرد سرو کنید. اشتهای مبارک!برداشت خود را در نظرات به اشتراک بگذارید و دستور غذا را ذخیره کنید 💌