ماهی خال مخالی خوشمزه! ماهی در دهان ، حتی استخوان ها ذوب می شود

توضیحات:

ماهی خال مخالی خوشمزه! ماهی در دهان ، حتی استخوان ها ذوب می شود برای تهیه ماهی خال مخالی کنسرو شده: ماهی خال مخالی تازه منجمد - 1.2 کیلوگرم (2 ماهی خال مخالی بزرگ ، وزن پوست نشده) نمک - 1 قاشق چایخوری شکر - 1 قاشق چایخوری آب - 200 گرم برگ بو - 1 عدد. گشنیز - 1/3 قاشق چایخوری فلفل دلمه ای - 3-5 نخود فلفل سیاه - 7-10 نخود فرنگی روغن نباتی بدون بو - 70 گرم 1. سر ، باله ها ، احشا را خارج کنید. ماهی خال مخالی را خوب بشویید ، حتما فیلم سیاه داخل آن را بردارید. ماهی را به قسمتهایی برش دهید. 2. قطعات را درون قابلمه بریزید. ادویه جات را اضافه کنید: فلفل دلمه ای ، فلفل سیاه ، گشنیز ، برگ بو ، نمک و شکر. در آب و روغن نباتی بریزید. 3. قابلمه را روی آتش بگذارید ، جوش بیاید ، حرارت را کم کنید و ماهی را روی حرارت ملایم به مدت 2.5 ساعت بجوشانید. قابلمه را از روی اجاق برداشته و بگذارید کاملاً سرد شود.