Как кофе меняет микрофлору и защищает от болезней #кофе #микрофлора

Новое масштабное исследование о влиянии кофе на микробиом кишечника подтверждает, что кофе действует как пребиотик: его неперевариваемые компоненты стимулируют рост полезных бактерий. Эти бактерии производят короткоцепочечную жирную кислоту, которая является главным источником энергии для клеток кишечника, укрепляет его барьер, снижает воспаление и защищает от заболеваний. Дам практические рекомендации: какой кофе выбрать, сколько пить, почему кофе без кофеина тоже полезен и как сочетать его со сбалансированной диетой для максимальной пользы. 01:15 – Исследование: кофе и микробиота 02:06 – Ключевой компонент 03:41 – Топливо для эпителия и противовоспаление 04:42 – Кофе как источник пребиотиков и полифенолов 07:22 – Какая обжарка стимулирует полезную микрофлору 10:15 – Молотый vs растворимый 11:50 – Дозировка: 3–5 чашек (умеренно) 12:15 – Время приёма 14:26 – Практика: как пить кофе ради пользы микробиоты 16:23 – Риски и противопоказания 17:40 – Вывод: кофе как полезный компонент диеты