Когда хочется тортика, но сладкого нельзя(( Смотреть со звуком)

توضیحات:

Печень куриная - 800-1000гр Лук - 2-3 шт Морковь - 2-3 шт Круппа манная - 100-150гр Кефир - 100мл Сметана - 300гр Яйца - 2шт Соль, чёрный и красный перец, специи по вкусу. Промываем и хорошо очищаем куриную печень. Тщательно перебиваем в блендере. В массу добавляем кефир, специи, соль, манку. Хорошо перемешиваем и оставляем минимум на 30 минут, манка должна набухнуть. В это время шинкуем лук полукольцами, трём морковь на крупной терке и обжариваем минут 8-10 на среднем огне. По желанию добавляем специи. Форму для запекания хорошо смазываем растительным маслом, заливаем половину печеночной массы. Выкладываем слой овощей (можно, кстати, добавить ещё сыра и картофельного пюре!) и разравниваем. Сверху заливаем оставшуюся печёночную массу. Отправляем в разогретую духовку на 20-25 минут на 180 градусов. В это время готовим заливку из Сметаны и яиц. Через 20-25 минут достаём печеночный торт и заливаем сметанную заливку. Снова отправляем в духовку ещё на 25-30 минут на 180-200 градусов. Приятного❤️