Красная икра, все этапы и секреты засолки для идеального результата! Смотрите и учитесь

В этом видео я покажу, как сварить правильный тузлук для засолки красной икры, как разделать рыбу, чтобы не испортить икру, как отделить красную икру от плёнок ястыка, и как и сколько времени солить икру, чтобы она была малосольной и вкусной. Я также расскажу, как сохранить икру долго и сколько можно хранить её. Для удобства я добавил тайм коды: 0:30 – разделка рыбы, 0:50 – тузлук, 07:12 – промывание ястыков, 08:50 – отделение икр, 12:15 – засолка, 12:25 – время соления, 18:15 – хранение.