Рецепт Медовухи хвойной от Медоварни Традиции предков

توضیحات:

В этом видео показан рецепт медовухи хвойной, где автор использует классический рецепт медовухи в качестве основы, добавляя еловый отвар и сироп, чтобы придать напитку тонкий аромат ёлки. Сначала готовится сусло из 3 кг цветочного мёда и 10 литров горячей воды, доводится почти до кипения, выпаривается 1,5 литра воды, затем охлаждается и разжигается винными дрожжами. После первичного брожения добавляется еловый сироп, приготовленный из 750 г мёда и 1 литра воды, и напиток разливается в канистры для вторичного брожения. После завершения брожения медовуха разливается в стеклянные бутылки и выдерживается в прохладном месте. В видео также показаны этапы варки елового отвара и сиропа, а также дегустация готового напитка. 00:00 - где мы пропали, как у нас дела 02:04 - варим еловый отвар 08:40 - варим еловый сироп 10:23 - 2 этап для медовухи 14:55 - дегустируем хвойную медовуху