ЩО ЇЛИ УКРАЇНЦІ? Автентична кухня. Давні страви України в т.ч. Криму. Голодомор

Без картоплі, помідорів, кукурудзи і соняшника – як виглядав раціон українців часів Середньовіччя? У цьому відео знайомимось з давніми стравами наших предків, розглядаємо традиційні страви, крупи, олії, продукти тваринництва, рибу, маловідомі рецепти, кримські татарські страви, напої та їжу під час Голодомору. 00:00 - починаємо 00:33 - городина: давній борщ, файна спаржа, бадилля і ліщина 04:43 - крупи: житній хліб, елітний рис, стабільна гречка, кутя 08:50 - замість соняшникової - лляна і конопляна олії 09:37 - продукти тваринництва 11:45 - рибка 12:26 - маловідомі страви української кухні 13:32 - страви кримських татар 14:31 - напої: квас, вино, питний мед, оковита, кохве, варенуха 18:15 - їжа під час Голодомору 19:35 - про важливе