☕ Блинные, чебуречные и пончики с 50-х: как живут кафе из СССР в Москве

Атмосфера советской блинной, чебуречной или пончиковой — это не просто ностальгия, а часть культурного кода Москвы. Некоторые кафе работают более 50 лет и до сих пор собирают очереди из новых и старых гостей. В репортаже Анастасии Налётовой упоминаются Блинная на Воронцовской, открытая в 1970-х, где подают блины, борщ и пельмени; Пончиковая у Останкинского пруда, открытая в 1953 году, где печут пончики по старому рецепту; и Чебуречная на Сухаревской, где ощущается дух советской столовой и подаются гранёные стаканы. Эти места вдохновляют новых рестораторов, и появляются кафе, стилизованные под СССР, но с современным сервисом.