Cette collation de pois chiches bat les crackers et les chips ! Si simple et savoureuse !

Cette panella sicilienne est l’alternative parfaite au pain, aux crackers ou aux chips ! Croquante, pleine de saveurs, facile à préparer et incroyablement délicieuse ! Et la sauce fraîche au yaourt de coco et concombre la rend encore meilleure. Je la cuis au four ou la fais légèrement frire à la poêle — sans gluten, sans friture, juste du pur bonheur.