Nous avons essayé la street food vietnamienne avec une fille vietnamienne – Hanoï

La vidéo présente une exploration de la cuisine vietnamienne à Hanoi, mettant en avant la fraîcheur, l'équilibre des saveurs et la diversité des plats de rue tels que le pho, le banh mi et les rouleaux de printemps. Elle décrit les influences chinoises, françaises et locales qui façonnent la cuisine, les trois régions du pays et l'importance des herbes, de la citronnelle et de la sauce de poisson. Le narrateur souligne également l'impact de la colonisation française, l'utilisation de fruits tropicaux et l'importance de partager un repas en harmonie avec la nature.