Petit déjeuner rapide et délicieux à la hâte) ASMR

Description :

Oeufs brouillés-probablement l'un des premiers plats qui ont appris à cuisiner presque tout) Eh bien, j'ai commencé avec cela) oeufs Brouillés avec des tomates - le niveau suivant. C'est alors que, devenant adulte, j'ai appris qu'il s'appelle "Shakshuka") Comme tous les plats, Shakshuka a des centaines de variations. Je vais vous montrer comment je cuisine. Et quel est le premier plat que vous avez appris à cuisiner?) Écrire dans les commentaires) Petits pains de tomates fraîches aux tomates séchées: Tomates-2-3pcs (d'entre eux devrait obtenir un verre de jus 300ml) Farine-3-3, 5 tasses Levure sèche-2h. l. Tomates séchées-5-6pcs (la recette est sur ma chaîne) Oeuf - 1pc Basilic sec-1h. l. Le sel, le sucre. Les tomates sont coupées avec un mélangeur et filtrées à travers un tamis, versées dans un récipient. Ajouter la levure, le sel, le sucre et 1 tasse de farine. Mélanger et laisser reposer pendant 20 minutes. À ce moment-là, nous coupons les tomates séchées au soleil. Ajouter le basilic sec à la pâte, l'œuf, les tomates, quelques cuillères d'huile de tomate (pas nécessairement, mais de préférence) et un autre verre de farine 1. Mélangeant. Ajouter progressivement les restes de farine pétrir la pâte élastique. Nous nettoyons dans un endroit chaud pendant 1 heure. Comme la pâte est appropriée, nous la coupons et la laissons pour une autre heure 1. Nous formons des petits pains et les mettons dans un moule graissé. Nous laissons 20 minutes pour qu'ils se lèvent. Cuire au four préchauffé à 200 degrés 20 minutes, mode convection. (Avec un chauffage normal, le temps augmentera) Shakshuka aux tomates fraîches et kupata: Kupaty-2pcs (peut être remplacé par des saucisses ordinaires) Tomates mûres-2pcs Poivre bulgare-1pc Poivre doux-1pc Poivre épicé-au goût Jeune ail-2 gousses Oeufs - 4pcs Arc - 1pc Beurre, huile végétale Sel, poivre noir, légumes verts. Coupaty coupé en cercles. Frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elle soit dorée et retirer de côté. Ajouter un morceau de beurre et faire frire l'ail, le piment, l'oignon. Ajouter le poivron et le poivron, mélanger le tout. Couper les tomates en morceaux arbitraires (si la tomate a une peau rugueuse, elle peut être enlevée) et ajouter à la poêle. Encore une fois, mélangez tout et fermez le couvercle) laisser Mijoter à feu moyen 5-10 minutes jusqu'à ce que la tomate ramollisse. Ensuite, nous faisons de petites dépressions et nous cassons les œufs. Cuire jusqu'à la consistance préférée du jaune) je ferme le couvercle et cuire jusqu'à ce qu'un film blanc apparaisse sur le jaune) Agréable ❤️