TARTE AUX AMANDES PARFUMÉE Pâte brisée et Pâte d'Amande moelleuse et parfumée

Cette tarte aux amandes parfumée combine une pâte brisée aromatisée à la citron et une garniture moelleuse à base de pâte d'amande, agrémentée de confiture d'abricots pour un moelleux supplémentaire. Elle se prépare en 30 minutes à 180 °C et reste délicieusement parfumée plusieurs jours, idéale pour les anniversaires, cérémonies ou tout moment de la journée. Pour une version sans gluten, remplacez la farine 00 par de la farine de riz pâtissière.