Bol Soslu Islak Kek | Nasıl Yapılır?

Browni lezzetinde bol soslu ıslak kek, yumuşacık kurumu ve zengin sürünmesiyle misafirlerinizi etkileyecek. Öncelikle yumurta, şeker, süt, sıvı yağ, kakao ve un gibi temel malzemeler mikserle köpük köpük olana kadar çırpılıyor. Karışım 180 °C'de fırınlanarak 25 dakika pişiriliyor. Ayrı bir tencerede süt, sıvı yağ, biraz fazla şeker ve kakao orta ateşte pürüzsüz kıvam alana kadar kaynatılıyor; kaynamadıktan sonra birkaç dakika daha hafif aşağıda tutularak ısı kapatılıyor. Kek şaşırmayan sıcaklığıyla dilimlenip oluşturulan sosu üzerine gezdiriliyor ve birkaç saat dinlenmeye bırakılarak sosun tabakaya çekmesi sağlanıyor. Soğuduktan sonra dilerseniz süsleyerek servis edebilirsiniz.