Kue Cokelat Chip Terbesar dan Tertebal Impian Anda

Deskripsi:

Kue kering cokelat chip yang BESAR dan tebal ini persis seperti yang Anda dapatkan dari toko roti. Resep saya hanya membutuhkan waktu 15 menit untuk persiapan sebelum didinginkan. Resep: Bahan-bahan 1 cangkir mentega tawar, dilunakkan (226 g) 1 cangkir gula merah, dipadatkan (200 g) (bisa menggunakan gula merah terang, gula merah gelap, atau campuran keduanya) ½ cangkir gula pasir (100 g) 2 butir telur besar, lebih disukai pada suhu ruang 1 sendok teh ekstrak vanili 4 cangkir tepung kue (450 g) 2 sendok makan tepung maizena 2 sendok teh baking powder ¼ sendok teh baking soda ¾ sendok teh garam 2 cangkir cokelat chip semi-manis (lihat catatan) (340 g) Penafian: Sebagai Rekanan Amazon, saya mendapatkan penghasilan dari pembelian yang memenuhi syarat melalui tautan di bawah ini. Mangkuk pengaduk (Tautan Afiliasi): Mixer listrik (Tautan Afiliasi): Loyang (Tautan Afiliasi): Sendok es krim (Tautan Afiliasi): Timbangan Dapur (Tautan Afiliasi): Petunjuk 00:00 Pendahuluan 00:37 Campur mentega dan gula dalam mangkuk pengaduk besar, lalu gunakan mikser listrik (atau mikser berdiri) untuk mengocok hingga ringan dan mengembang. 02:25 Tambahkan telur dan ekstrak vanila, lalu aduk rata. 03:26 Dalam mangkuk pengaduk terpisah, kocok tepung terigu, tepung maizena, baking powder, soda kue, dan garam hingga tercampur rata. 03:26 Dalam mangkuk pengaduk terpisah, kocok bersama tepung terigu, tepung maizena, baking powder, soda kue, dan garam. 05:15 Masukkan bahan kering sedikit demi sedikit ke dalam bahan basah, aduk hingga tercampur rata. 06:45 Tambahkan keping cokelat dan aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata. 08:34 Tutup mangkuk dan dinginkan selama 30 menit. Sementara itu, alasi loyang dengan kertas roti dan panaskan oven hingga 190°C. 08:44 Setelah adonan dingin, buka tutupnya dan tuang adonan ke dalam sendok takar berukuran ⅓ cangkir (saya menggunakan sendok es krim). Letakkan di atas loyang yang telah disiapkan, beri jarak minimal 5 cm, dan panggang selama 13-14 menit, hingga pinggirannya mulai berwarna cokelat keemasan muda. Biarkan kue dingin sebelum dikeluarkan dari loyang. Kue akan rapuh dan mudah hancur saat hangat, dan bagian tengahnya akan tampak kurang matang jika dipecah sebelum benar-benar dingin. Catatan Tepung Saya merekomendasikan tepung kue untuk hasil terbaik. Namun, Anda dapat menggantinya dengan tepung terigu serbaguna (kue akan kurang empuk). Gunakan 450 g tepung terigu serbaguna. Cokelat Saya suka menggunakan campuran keping cokelat mini dan ukuran standar, atau saya akan memotong 237 gram cokelat semi-manis dan menggunakannya sebagai gantinya. Penyimpanan Simpan dalam wadah kedap udara pada suhu ruang hingga 5 hari. Kue juga dapat dibekukan setelah dipanggang dan didinginkan. Bungkus rapat dan bekukan hingga beberapa bulan. Facebook: Instagram: Pinterest: Daftar Email: