Pelajari rahasia adonan ragi. Kenapa tidak berhasil?

Halo teman-teman lama memanggang dari adonan ragi menimbulkan rasa takut dan ragu dalam diri saya. Adonan tidak selalu berhasil, tidak mengembang dengan baik, tidak dipanggang, terbakar di atasnya, tetapi di dalamnya tetap mentah atau kue memiliki rasa dan bau asam. Saya menyadari bahwa adonan ini membutuhkan pengetahuan tentang banyak nuansa dan kehalusan, tetapi kehalusan ini jarang disebutkan dalam resep itu sendiri. Saya mulai mempelajari masalah ini, membaca buku-buku oleh para profesional tentang pembuatan kue, mencari informasi di Internet. Sekarang saya bekerja dengan adonan ragi dengan senang hati, saya telah belajar merasakan dan memahaminya. Dalam video ini, saya memutuskan untuk memberi tahu Anda cara membuat pai adonan ragi. Saya akan memberi tahu Anda nuansa terpenting saat menyiapkan adonan, sehingga selalu menjadi enak, mengembang dan lapang, dan mempertahankan kelembutannya untuk waktu yang lama.