Pertanian Terapung Membawa Pertanian Berkelanjutan ke Tingkat Berikutnya

Terinspirasi oleh kekurangan pangan tahun 2012 yang terjadi di Kota New York setelah Badai Sandy, pasangan suami istri Peter dan Minke van Wingerden mencetuskan ide untuk ladang berkelanjutan yang mengapung di laut. Dirancang untuk memproduksi makanan di tempat yang permintaannya paling tinggi - di dalam kota - ladang susu terapung tiga lantai milik Wingerdens tampak indah di Pelabuhan Rotterdam, Belanda, sebuah mercusuar inovatif pertanian berkelanjutan. Perlukah ladang terapung? Satu dari empat truk barang di jalan pada waktu tertentu mengangkut makanan ke daerah perkotaan. Jika truk-truk ini berhenti beroperasi, seperti yang sering terjadi saat terjadi bencana alam, diperkirakan toko-toko kelontong di kota-kota akan kehabisan makanan hanya dalam waktu tiga hari.