🎅🎄ЗА ПОЛЧАСА ДО НОВОГО ГОДА🧀Сырные хинкали (мешочки) с сёмгой Нежная, закуска за 10 минут #2026

00:00 – Очень нарядная и быстрая закуска. 00:07 – Приветствие. Готовим праздничные сырные хинкали (мешочки) с сёмгой – быструю и эффектную закуску. 00:19 – Закуска получается очень красивой, готовится всего за 10 минут и идеально подходит для праздничного стола. 00:35 – Кратко озвучиваем ингредиенты. 00:35 – Подготавливаем сыр: используем проволоне (можно моцареллу, сулугуни или молодую гауду). 00:48 – Опускаем сыр в горячую воду (60–70 °C) и оставляем на 10 минут до мягкости. 01:01 – Готовим начинку: сёмга, сливочный сыр, укроп, цедра лимона, чеснок, по желанию добавляем чёрный перец. 01:39 – Мягкий сыр выкладываем на пергамент, накрываем вторым листом и раскатываем в тонкий пласт (2–3 мм). 02:10 – Вырезаем кружочки диаметром около 3 см. Обрезки собираем и при необходимости подплавляем снова. 02:48 – В центр каждого кружочка выкладываем начинку и собираем сыр в мешочек, как хинкали. 03:12 – Формируем аккуратные защипы, работаем с сыром, пока он тёплый и податливый. 03:47 – Украшаем по желанию икрой, укропом и болгарским перцем. 04:03 – Храним в холодильнике, украшаем перед подачей. Сёмга в сырном мешочке – нежно, красиво и очень празднично.