Antipasti in 10 minuti ✨ antipasti con formaggio. Come preparare gli antipasti con formaggio

I fagottini di formaggio con salmone sono un antipasto semplice ma molto elegante. Sottili tortine di formaggio, un delicato ripieno di formaggio cremoso, aneto aromatico e pezzetti di salmone: il sapore è morbido, cremoso e perfettamente equilibrato. 00:00 Un antipasto molto elegante e veloce. 00:07 Saluti. Prepariamo i khinkali (sacchetti) di formaggio con salmone per le feste: un antipasto veloce e di grande effetto. 00:19 Questo antipasto risulta molto bello, pronto in soli 10 minuti ed è perfetto per una tavola festiva. 00:35 Una breve panoramica degli ingredienti. 00:35 Preparare il formaggio: usare il provolone (si può usare anche mozzarella, suluguni o Gouda giovane). 00:48 Mettere il formaggio in acqua calda (60-70 °C) e lasciarlo riposare per 10 minuti fino a quando non si ammorbidisce. 01:01 Preparare il ripieno: salmone, formaggio cremoso, aneto, scorza di limone e aglio. Mescolare bene il tutto, aggiungendo pepe nero a piacere. 01:39 Disporre il formaggio fresco su carta da forno, coprire con un secondo foglio e stenderlo in uno strato sottile (2-3 mm). 02:10 Ritagliare dei cerchi di circa 3 cm di diametro. Raccogliere gli scarti e, se necessario, fonderli nuovamente. 02:48 Mettere il ripieno al centro di ogni cerchio e raccogliere il formaggio in un sacchetto, come un khinkali. 03:12 Formare delle pieghe ordinate, lavorando il formaggio mentre è caldo e malleabile. 03:47 Guarnire con caviale, aneto e peperone, se desiderato. 04:03 Conservare in frigorifero e guarnire prima di servire. Salmone in un sacchetto di formaggio: tenero, bello e molto festoso.