Biscotti crinkle allo zenzero morbidi con cioccolato e miele | Feste

Idea regalo per Capodanno! Deliziosi biscotti crinkle allo zenzero: morbidi e speziati, con crepe “nevose”, miele, scorza d’arancia e pezzi di cioccolato fondente. Fuori una crosticina sottile e croccante; dentro un cuore tenero, quasi da pan di zenzero, con un profumo invernale intenso. Nel video mostro in dettaglio come preparare l’impasto perché l’emulsione non si separi, come raffreddarlo per ottenere crepe bellissime e come cuocere i biscotti per una consistenza a contrasto. Alla fine: assaggio, confezionamento e idee per scatole regalo. 00:00:00 - Idee regalo di Capodanno con biscotti fatti in casa 00:00:29 - Prepariamo gli ingredienti per biscotti morbidi e speziati 00:00:50 - Mescoliamo gli ingredienti secchi per l’impasto speziato 00:01:08 - Montiamo burro, miele e uova per la base dell’impasto 00:02:09 - Uniamo l’impasto e aggiungiamo i pezzi di cioccolato 00:02:38 - Raffreddiamo l’impasto per ottenere crepe bellissime 00:02:59 - Formiamo le palline e le passiamo nello zucchero e nello zucchero a velo 00:03:34 - Cuociamo: crosticina croccante e centro morbido 00:04:06 - Assaggio e confezionamento dei biscotti allo zenzero 00:04:33 - Anteprima di nuove ricette festive e saluti